पशुधन और कुक्कुट पालन | Pashu Or Kukutou Palan

यो तया भेस जातोय पद 10 सारणी 5-क्रमश. नस्ल हुरियाना मेवाती (कोसी ) राठ विभेदी विशिष्टताये इनका शरीर सुगठित एव सुडौल तथा औसत लम्बाई का, सिर ऊँचा, सीग छोटे तथा ऊपर को उठकर की श्रोर मे हुये, आँखे बडी-बडी तथा चम- कीली, कान छोटे तथा कुछ-कुछ लटकत हुये, कलकम्वल छोटा, नर पथश्रो में बडे आकार का ककुद, पुछ छोटी, पतली एव गावदुम श्र गायों का अयन सुविकसित होता है लम्बे, भारी तथा सुगठित शरीर वाले इस नस्ल के पश हरियाना तथा गिर नस्ल के पशत्रों से मिलते-जुलते हूं. इनका चेहरा लम्बा तथा पतला, मस्तक उभर हुआ, सिर के दोनो किनारो से बाहर की निकले सीग, पाँखे वडी-दडी, कान लटकते हुये, कक सुविकसित तथा पृ छ लम्बी है मूलरूप में हरियाना से मिलते- जुलते इस नस्ल के पश आकार के तथा शक्तिशाली होते हूं. इनका सीना बडा, शरीर सुगठित्त, चेहरा लम्बा, मस्तक चपटा, आँखे चौडी तथा बडी-वडी कान छोटे एव लटकते हुये, सीग छोटे तथा किनारे से निकले हुये, ककुद सामान्य विकसित, गलकमस्वल हल्का, भ्रगल तथा पिछले पु मुविकसित भ्रौर पु छ छोटी तथा काले गुच्छे वाली होती है रग सफेद अथवा हल्का धूसर सफेद इनके सिर पर सफेद गहरे घूसर रग के निशान पाये जाते हूं शारीरिक माप (मी.) ऊचाई नर. 140 मादा - 130 नर 155 मादा 1 20 नर 45 मादा 115 लम्बाई हृतघेरा 150 135 1175 125 1 50 1 35 1 95 170 1 85 155 195 150 शरीर भार भारवाही तथा दुधारू गुण गए (किया ) 498 95 353 89 385 55 326 60 385 50 *326 60 क्षेत्रों के लिये उपयक्‍्त होते हैं गाथे बहुत थोडा देती हू उत्तरी भारत की यह एक सुविख्यात दट्विप्रयोजनीय नस्ल है इस नस्ल के बल शक्तिशाली तथा अच्छा कार्य करने वाले होते है ये हल जोतने तथा सडक पर यातायात के लिये तीव्र गति से कार्य करने में उपयोगी है. गाये कुछ- कुछ श्रच्छा टूध देती है, 330 दिन के दुग्धकाल में इनका शझ्रोसत उत्पादन लगभग 1,140 किग्रा है कुछ फार्मों श्र इनका उत्पादन 1,815 किग्रा तक देखा गया है इस नस्ल के बैल बहुत ही मजबूत तथा श्रच्छा कांय॑ करने चाले माने जाते हूं पानी खीचनें, वोझा ढोने तथा अधिक जुताई के लिये ये विशेष उपयोगी है. गाये सामान्य दुधारू होती हैं. इनका श्रौसत दुग्धोत्पादन 4 55 किग्रा ति दिन है इस नस्ल के बेल फूर्तीले तथा शक्तिशाली होते हू ये खेत तथा सडक के सामास्य कार्य के लिये काफी उपयुक्त हू इनके पालन-पोषण में खरे भी कम झाता है गायें लगभग 45 किग्रा दूध प्रति दिन देती (क्रमश )