वनस्पति निरीक्षण पुस्तिका | VANASPATI NIRIKSHAN PUSTIKA

शल्ककंद की आंतरिक संरचना आवधित संरचना . शल्ककंद प्याज एक शल्ककंद है | शल्ककंद पत्तियों के निचले भाग के फूल जाने से बनता है । इसमें पत्तियां एक श्रृंखला में एक के ऊपर एक रहती हैं । शल्ककंद में भोजन संचित रहता है । इस संचित भोजन में शर्करा होती है । शल्ककंद की बाहरी सतह जलरोधी होती है । अतः कंद का भीतरी भाग सूखने से बच जाता है । यह एक ड्विवर्षी पौधा है । इसकी पत्तियां सीधी, खोख़ली और मांसल होती हैं | सफेद फूल छत्रक के रूप में व्यवस्थित होते हैं | काले बीज तीन के समूह में होते हैं और तिकोने होते हैं । प्याज की बहुत-सी किसमें पाई जाती हैं | ये किसमें रंग, आकार एवं स्वाद में अलग-अलग होती हैं । प्याज उत्तेजक, मूत्रवर्धक एवं कफोत्सारक के रूप में उपयोग होता है, उसे अतिसार एवं अपच के इलाज में भी उपयोग लिया जाता है । अधिकांशत: प्याज की खेती, उसके छोटे कंदों को मानसून के बाद जमीन 18 में लगा कर की जाती है । उसे बीजों से भी उगाया जाता है । बीजों से उगे हुए पौधों को पुनः रोपते हैं । कंदों के आकार को बड़ा करने के लिए फसल तैयार होने से थोड़ा पहले पत्तियों को दबा कर, थोड़ा कुचल देते हैं । (७ प्याज को अन्य सब्जियों के साथ पका कर, भून प्याजकेकुलोंकाछक कर, सालन बना कर या कच्चे ही खाया जाता है । आप इसके छोटे कंदों को गमले में सजावटी पौधे की तरह लगा सकते हैं । प्याज काटते समय कैसा अनुभव होता है ? “४ णणण७णणथण- है. 222 ट््् पट हद ज 2 971 ० ४: 1 (८ की 2९3 के कर: नर दे रड्‌ं 28 [मे कि कक 8 ह् ह 1 12 226 5 88 रु 15] रे जे 1३ दम सीमा & के डक ऑफ ओ फेक कक डक फां मे कं ओ के के के औ के के के के के के के के हे के थे के आयी # के के के के है के के के कं कक के औ के के के # के कक के हे के हे के मे फू ऑ के हे के # हे के के के के के के के के के के मे औजी के के के कै पक अं के है है # के कर है के के औन्‍ी के ऑ के मे के + कै क कै क कह डे आऔफमन ओ फैअा आा आ न अत + कम आ कम + कक कक कक क्माह कक कफकर ३ क> हक कक कक कक कक कक कफ ककक्ककककक अं छ- थक कक भाग भफ्ब बम आन कफ अब कफ + क्थन कफ कमा आ कक कफ बन कक कक कक कफ कक कक कक कफ कफ कक कक कफ कक कक ड़ कक कस कक कक कफढककऊ कक कप कक कक ज कक कक कक कक कक कक कक कप हक केक के के केक कं ओ ओके डे का ओेके के सं के के औ + कक के थे के तर कफ कह + कक ढ ऊन कक इसके फूलों पर कौन-कौन से कीट आते हें ? 18113 4811 रत पद 84 मर 02046) ४878 8270४ ९ ८ 20४ घर कर आपके परिचित अन्य शल्ककंदों के नाम लिखिए ] बरजाग- जे ५ 65007 जल शाप ० पार रत जे 22 बगीचे में सजावट के लिए उगाए जाने वाले किन पौधों में प्याज के फूलों जैसा पुष्प विन्यास एवं भल्क कंद होता है 7 तिल लि निनिन नल कककककककक कक कक ४ कक कक कं कक की कह के है के कक हे के के के के के है के के के कै के के के को के थक ऑफ थ के कैचो हैक के ऑी की के ऑ छा कै ध हक ओ के थे के के हे के # के + $ ७ + के के हे ६ + ऊ औ ऊऋ छा कक क कार कक के ककया के क करके व के का के # के कै के है के कै के के का फेज # आज हक हज करत कज कक कक कक कक तक कक कक की के कक केक कि ड के की केक का ओ कक फिडी कैफ के किक के के के के