मिलावट | ADULTURATION

16 “जन जागृति बढ़ाने एवं फूड एडल्ट्रेशन प्रमोशन एक्ट को अच्छी तरह से लागू करने के लिये छात्र-छात्राएँ और वैज्ञानिक, मिलावटी वस्तुओं की वैज्ञानिक तरीके से जांच कर जनता को सचेत करें और उन्हें यह भी समझायें कि मिलावटी वस्तुओं को खाने से क्या क्‍या रोग हो सकते हैं।मिलावटी वस्तुओं के संबंध में कहां शिकायत की जा सकती है यह भी आम जनता की सिखायें। यदि नमूने के परीक्षण में कोई परेशानी हो तो कृपया कम्युनिकेटर्स फोरम और एक्शन रिसर्च इनस्टीट्यूट की मदद ले सकते हैं । किट के साथ कुछ मिलावटी खाद्य पदार्थों के नमूने तथा परीक्षण हेतु रसायन रखे गये हैं। इन रसायनों को बाजार से भी खरीदा जा सकता है। इस किट में आवश्यक बर्तनों एवं वस्तुओं को भी रखा गया है। किसी भी मेले, प्रदर्शनी या जन प्रशिक्षण शिविर में खाद्य-सामग्री में मिलावट की जांच विधि करके दिखायी जाय। साथ ही मिलावटी वस्तुओं से होने वाली हानियों के संबंध में जन सामान्य को जानकारी देकर सचेत किया जाय तथा मिलावट करने वालों को दंडित कराने के लिये शिकायत कैसे करें कहां करें यह भलि-भांति समझाया जाय। यह किट आप स्वयं भी तैयार कर सकते हैं या हमसे संपर्क बना सकते हैं।